Le temps d'une recette ...

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CRUMBLE ANANAS BANANE

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte sablée             1 proportion

Ananas                    600g

Bananes                  400g

Miel                         60g

Jus de citron            1/2

Beurre                      40g

 

Eplucher l'ananas et le couper en morceaux.

Eplucher les bananes et les couper en tranches, ajouter le jus de citron et réserver au frais.

 Mettre dans une poêle le beurre, dès qu'il sera blond ajouter les morceaux d'ananas et les faire revenir, dès qu'il prennent une couleur dorée ajouter le miel et laisser encore cuire doucement 10 mn.

 

 

Mettre dans le fond d'un moule beurré l'ananas,  puis les couvrir avec les tranche de bananes, égaliser délicatement avec une cuillère les bananes.

 

 

Egrainer la pâte sablé bien froide sur les bananes.

 

Cuire au four pendant 30 mn à 180°.

Servir le crumble tiède. 



17/03/2013
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