Le temps d'une recette ...

Cette marinade peut convenir au poisson, crustacés, St jacques, volaille et viandes blanches.

Ingrédients

Huile d’olive                2 dl

Jus de citron vert        5 cl

Nuoc Mam                  1 cl

Sauce soja                  3 cl

Moutarde                    3g
(ou Wasibi 1g)

Poivre                        1 pincée

Gingembre râpé        1 pincée

Mélanger tous les ingrédients puis incorporer délicatement l'huile d'olive.

Cette marinade peut convenir au poisson, crustacés, Stjacques, volaille et viandes blanches.

Faire mariner les produits 24 heures avant l’utilisation