Le temps d'une recette ...

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la marinade Lan Nhi

 

Cette marinade peut convenir au poisson, crustacés, St jacques, volaille et viandes blanches.

Ingrédients

 

Huile d’olive                2 dl

Jus de citron vert        5 cl

Nuoc Mam                  1 cl

Sauce soja                  3 cl

Moutarde                    3g
(ou Wasibi 1g)

Poivre                        1 pincée

Gingembre râpé        1 pincée

 

 

Mélanger tous les ingrédients puis incorporer délicatement l'huile d'olive.

Cette marinade peut convenir au poisson, crustacés, Stjacques, volaille et viandes blanches.

Faire mariner les produits 24 heures avant l’utilisation



13/03/2013
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